Akademia
Franczyzobiorcy
Twoje centrum wiedzy
o franczyzie z AM AM Kebab
Jako franczyzobiorca AMAM Kebab otrzymujesz nielimitowany dostęp do wszystkich materiałów w Akademii – praktycznej wiedzy, sprawdzonych rozwiązań i narzędzi, które wspierają rozwój Twojego punktu od pierwszego dnia.
Aby korzystać z pełnych zasobów, zarejestruj się i zaloguj na swoje konto.
Nie jesteś jeszcze częścią naszej sieci?
Dołącz do AMAM Kebab i zyskaj dostęp do ekskluzyjnych artykułów i poradników, wiedzy, która realnie przyspieszy rozwój Twojego biznesu, oraz wsparcia doświadczonych ekspertów na każdym etapie.
Twoja droga do własnego, dochodowego punktu może zacząć się właśnie tutaj.
Artykuły
Video
Historie sukcesów
Jak radzić sobie z trudnymi klientami w punkcie gastronomicznym AM AM Kebab?
Jak znaleźć dobrego pracownika?
Aplikacje do zamawiania jedzenia
Od czego może zależeć sprzedaż kebaba?
Jakie zagadnienie Cię interesuje?
Najnowsze materiały edukacyjne
-
Czy we franczyzie potrzebna jest działalność gospodarcza?
08.08.2025
Franczyza to świetny sposób na rozpoczęcie własnego biznesu bez konieczności samodzielnego budowania marki od zera. Dostajesz gotowy model, sprawdzone procedury i wsparcie, a do tego działasz pod szyldem znanej firmy. Ale zanim ruszysz z własnym punktem gastronomicznym, pojawia się jedno z pierwszych i najważniejszych pytań – czy musisz mieć działalność gospodarczą, żeby działać we franczyzie? […]
-
Jakie są koszty startowe i stałe w modelu franczyzowym?
08.08.2025
Rozpoczęcie własnego biznesu pod znanym szyldem to kusząca perspektywa dla wielu początkujących przedsiębiorców. Franczyza pozwala uniknąć wielu błędów popełnianych przy budowie firmy od zera. Dostajesz gotowy model działania, rozpoznawalną markę, a często także wsparcie marketingowe, technologiczne i szkoleniowe. Zanim jednak zaczniesz serwować kebaba, burgery czy lody, musisz dobrze przemyśleć temat finansów. Ile trzeba zainwestować na […]
-
Aspekty operacyjne i formalne
Finanse i rozwój
Zarządzanie lokalem
CASH FLOW – jak kontrolujemy przepływy pieniężne?
31.07.2025
Jeśli działasz w gastronomii albo dopiero planujesz wejść w ten świat, to jedno musisz zrozumieć od razu: przepływ gotówki (czyli cash flow) zabija lub ratuje biznes. Nawet jeśli masz świetne jedzenie, zadowolonych klientów i kolejki pod okienkiem – bez kontroli nad pieniędzmi możesz się po prostu wykoleić.
-
Aspekty operacyjne i formalne
Zarządzanie lokalem
GOSPODARKA MAGAZYNOWA – JAK NIE TRACIĆ PIENIĘDZY W LODÓWCE
23.07.2025
Prowadzisz punkt gastronomiczny – np. kebab, bar, bistro czy małą restaurację? Masz ruch, klienci są zadowoleni, jedzenie schodzi, a mimo to w kasie ciągle za mało? Problem może wcale nie leżeć w sprzedaży, tylko w… gospodarce magazynowej.
-
Wprowadzenie do franczyzy
Kto nadaje się na franczyzobiorcę? Predyspozycje i kompetencje
17.07.2025
Wejście w świat franczyzy to ciekawa opcja dla tych, którzy chcą mieć własny biznes, ale bez konieczności budowania marki od zera. Model ten zyskuje popularność, a już szczególnie w gastronomii. Przykładem jest nasza franczyza, która łączy w sobie wielu zadowolonych franczyzobiorców. Ale czy każdy się do tego nadaje? Sprawdź, jakie cechy, umiejętności i doświadczenie przydają się na starcie i dlaczego nie każdy będzie idealnym kandydatem.
-
Finanse i rozwój
Zarządzanie sobą w czasie jako franczyzobiorca – sprawdzone metody AM AM Kebab
16.07.2025
Prowadzenie franczyzy w modelu mobilnym, jakim jest food truck AM AM Kebab, wymaga dużej elastyczności, doskonałej organizacji. Czas staje się jednym z najcenniejszych zasobów właściciela punktu, a umiejętność zarządzania nim może decydować o sukcesie lub porażce.
-
Aspekty operacyjne i formalne
BHP – Twoje bezpieczeństwo, obowiązek i wizerunek w jednym.
16.07.2025
BHP w Twoim punkcie – nie tylko obowiązek Bezpieczeństwo i Higiena Pracy (BHP) to nie tylko skrót znany z tablicy korkowej w zapleczu. To codzienna praktyka, która wpływa na zdrowie Twojego zespołu, sprawne funkcjonowanie lokalu i… spokój Twojego sumienia (i kieszeni!). 1. Aspekty formalne – czyli co musisz mieć, zanim ruszysz Jeśli dopiero przystępujesz do […]
-
Aspekty operacyjne i formalne
Sanepid – Twój partner, a nie wróg.
15.07.2025
Dla wielu początkujących franczyzobiorców Sanepid to powód do stresu, ale w rzeczywistości to instytucja, która pomaga Ci zadbać o bezpieczeństwo i jakość. Dobrze przygotowany punkt nie tylko przechodzi kontrole bez problemu, ale zyskuje reputację miejsca godnego zaufania. Zobacz, co musisz wiedzieć, by działać zgodnie z przepisami.
-
Wprowadzenie do franczyzy
Najczęstsze mity o franczyzie, które warto obalić
14.07.2025
Franczyza z roku na rok zyskuje na popularności. To model biznesowy, który przyciąga zarówno początkujących przedsiębiorców, jak i doświadczonych inwestorów, którzy szukają kolejnych źródeł zarobku. Niestety, wokół franczyzy narosło wiele mitów i półprawd, które mogą zniechęcać do tego rozwiązania lub prowadzić do błędnych decyzji. W tym artykule obalimy najczęstsze z nich, a także podpowiemy, jak lepiej zrozumieć ten model biznesowy.
-
Jak czytać umowę franczyzową? Kluczowe zapisy
12.07.2025
Wchodzisz w świat franczyzy i masz już na stole swoją pierwszą umowę? To świetny znak, ale wiemy, że czasami początki bywają trudne i nie ma się jeszcze niezbędnego doświadczenia, które chroni przed popełnieniem błędów. To dlatego, zanim ją podpiszesz, usiądź na spokojnie i przeczytaj wszystko od początku do końca, nawet te najmniejsze literki, które mogą […]
-
Na co zwracać uwagę przy wyborze franczyzodawcy?
12.07.2025
Wybór odpowiedniego franczyzodawcy to ważny element budowania własnego biznesu. Z jednej strony masz szansę wejść w sprawdzony model, który ułatwia start i rozwój. Z drugiej zawsze istnieje ryzyko podpisania niekorzystnej umowy lub związania się z firmą, która nie oferuje realnego wsparcia. Jeśli chcesz uniknąć kosztownych błędów, przeczytaj ten artykuł do końca. Podpowiadamy, jak podejść do […]
-
Marketing i sprzedaż
Marketing lokalny – klucz do sukcesu punktu franczyzowego AM AM Kebab
11.07.2025
Otwarcie nowego punktu franczyzowego to nie tylko formalność i przygotowanie lokalu. To także moment, w którym trzeba przyciągnąć uwagę lokalnej społeczności — zanim zrobi to konkurencja. Nawet najlepszy produkt czy silna marka nie zagwarantują sukcesu, jeśli nikt w okolicy o nich nie usłyszy.