Akademia
Franczyzobiorcy
Twoje centrum wiedzy
o franczyzie z AM AM Kebab
Jako franczyzobiorca AMAM Kebab otrzymujesz nielimitowany dostęp do wszystkich materiałów w Akademii – praktycznej wiedzy, sprawdzonych rozwiązań i narzędzi, które wspierają rozwój Twojego punktu od pierwszego dnia.
Aby korzystać z pełnych zasobów, zarejestruj się i zaloguj na swoje konto.
Nie jesteś jeszcze częścią naszej sieci?
Dołącz do AMAM Kebab i zyskaj dostęp do ekskluzyjnych artykułów i poradników, wiedzy, która realnie przyspieszy rozwój Twojego biznesu, oraz wsparcia doświadczonych ekspertów na każdym etapie.
Twoja droga do własnego, dochodowego punktu może zacząć się właśnie tutaj.
Artykuły
Video
Historie sukcesów
07.07.2025
Jak radzić sobie z trudnymi klientami w punkcie gastronomicznym AM AM Kebab?
Jak znaleźć dobrego pracownika?
Aplikacje do zamawiania jedzenia
Od czego może zależeć sprzedaż kebaba?
Jakie zagadnienie Cię interesuje?
Najnowsze materiały edukacyjne
-
Lokalne działania marketingowe – przykłady i inspiracje
01.09.2025
Jako lokalny przedsiębiorca doskonale wiesz, że sercem Twojego biznesu jest społeczność, w której działasz. Prowadzisz kawiarnię, w której sąsiedzi wpadają na poranną kawę? A może warsztat samochodowy, któremu ufają kierowcy z całej okolicy? Niezależnie od branży, kluczem do sukcesu jest dotarcie do tych ludzi i zbudowanie z nimi trwałej relacji. I właśnie tu z pomocą […]
-
Jak działa marketing centralny, a co spoczywa na franczyzobiorcy?
01.09.2025
Rozważasz wejście w świat franczyzy, ale kwestia marketingu spędza Ci sen z powiek? To całkowicie zrozumiałe. Pytania o to, kto, za co odpowiada, kto płaci i jak pogodzić strategię z lokalnymi potrzebami, należą do najczęstszych wątpliwości przyszłych przedsiębiorców. Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz być ekspertem od wszystkiego. W tym przewodniku rozwiejemy Twoje obawy […]
-
Standardy obsługi klienta i utrzymanie jakości
01.09.2025
Każdy kontakt z klientem to moment prawdy. Chwila, w której Twoja marka może zyskać lojalnego ambasadora lub stracić go na zawsze. W dzisiejszym zatłoczonym rynku, gdzie produkty i ceny są często do siebie podobne, to właśnie jakość obsługi staje się kluczowym polem bitwy o serca i portfele klientów. Ale jak stworzyć standardy, które nie tylko […]
-
Rekrutacja i zarządzanie zespołem w punkcie franczyzowym
01.09.2025
Prowadzenie własnego punktu franczyzowego to ekscytująca podróż, ale też ogromne wyzwanie. Wiem, o czym myślisz – masz świetny produkt, sprawdzony model biznesowy i zapał do pracy. Ale co z ludźmi? To właśnie Twój zespół będzie twarzą marki i kluczem do sukcesu. Rekrutacja i zarządzanie pracownikami spędzają sen z powiek wielu franczyzobiorcom, zwłaszcza na początku drogi. […]
-
Jak wybrać lokalizację pod punkt franczyzowy?
08.08.2025
Jeśli marzysz o własnym biznesie i coraz częściej myślisz o franczyzie, warto w końcu wykonać pierwszy krok. To doskonały sposób, żeby wystartować z czymś sprawdzonym i rozpoznawalnym. Ale uwaga, zanim zaczniesz liczyć przyszłe zyski, musisz podjąć jedną z najważniejszych decyzji. Chodzi oczywiście o wybór lokalizacji dla Twojego punktu franczyzowego. Nawet najlepsza marka i pyszny kebab […]
-
Jakie są minimalne wymagania lokalowe?
08.08.2025
Jeśli planujesz otworzyć własną budkę z kebabem, na pewno zadajesz sobie pytanie dotyczące tego, jakie są minimalne wymagania lokalowe. To temat, który na początku może wydawać się skomplikowany, ale spokojnie, z odpowiednim wsparciem można przygotować wszystko. Chcesz zarabiać na pysznym kebabie? Najpierw musisz mieć miejsce, które będzie bezpieczne, funkcjonalne i zgodne z przepisami. Bez tego […]
-
Systemy i narzędzia wspierające franczyzobiorcę
08.08.2025
Prowadzenie własnego biznesu gastronomicznego to marzenie wielu osób. Szczególnie jeśli chodzi o tak lubianą i popularną kategorię jak kebab. Ale jak to w życiu bywa – sama chęć nie wystarczy. Aby osiągnąć prawdziwy sukces, warto postawić nie tylko na dobrą recepturę czy atrakcyjną lokalizację, ale też na systemy i narzędzia, które pomogą Ci sprawnie zarządzać […]
-
Jak wygląda współpraca z centralą franczyzy na co dzień?
08.08.2025
Decyzja o dołączeniu do sieci franczyzowej to świetny krok, jeśli marzysz o własnym biznesie, ale chcesz działać pod sprawdzoną marką. W naszym przypadku – pod szyldem marki kebab. Ale jak to wygląda na co dzień? Czy centrala to tylko „logo nad drzwiami” czy może realne wsparcie? Sprawdź, czego możesz się spodziewać, decydując się na franczyzę […]
-
Czy we franczyzie potrzebna jest działalność gospodarcza?
08.08.2025
Franczyza to świetny sposób na rozpoczęcie własnego biznesu bez konieczności samodzielnego budowania marki od zera. Dostajesz gotowy model, sprawdzone procedury i wsparcie, a do tego działasz pod szyldem znanej firmy. Ale zanim ruszysz z własnym punktem gastronomicznym, pojawia się jedno z pierwszych i najważniejszych pytań – czy musisz mieć działalność gospodarczą, żeby działać we franczyzie? […]
-
Jakie są koszty startowe i stałe w modelu franczyzowym?
08.08.2025
Rozpoczęcie własnego biznesu pod znanym szyldem to kusząca perspektywa dla wielu początkujących przedsiębiorców. Franczyza pozwala uniknąć wielu błędów popełnianych przy budowie firmy od zera. Dostajesz gotowy model działania, rozpoznawalną markę, a często także wsparcie marketingowe, technologiczne i szkoleniowe. Zanim jednak zaczniesz serwować kebaba, burgery czy lody, musisz dobrze przemyśleć temat finansów. Ile trzeba zainwestować na […]
-
Aspekty operacyjne i formalne
Finanse i rozwój
Zarządzanie lokalem
CASH FLOW – jak kontrolujemy przepływy pieniężne?
31.07.2025
Jeśli działasz w gastronomii albo dopiero planujesz wejść w ten świat, to jedno musisz zrozumieć od razu: przepływ gotówki (czyli cash flow) zabija lub ratuje biznes. Nawet jeśli masz świetne jedzenie, zadowolonych klientów i kolejki pod okienkiem – bez kontroli nad pieniędzmi możesz się po prostu wykoleić.
-
Aspekty operacyjne i formalne
Zarządzanie lokalem
GOSPODARKA MAGAZYNOWA – JAK NIE TRACIĆ PIENIĘDZY W LODÓWCE
23.07.2025
Prowadzisz punkt gastronomiczny – np. kebab, bar, bistro czy małą restaurację? Masz ruch, klienci są zadowoleni, jedzenie schodzi, a mimo to w kasie ciągle za mało? Problem może wcale nie leżeć w sprzedaży, tylko w… gospodarce magazynowej.
