Świat biznesu zmienia się w zależności od pojawiających się trendów i nowości, a to, co było opłacalne kilka lat temu, niekoniecznie sprawdzi się dzisiaj. W 2025 roku gastronomia pozostaje jedną z najstabilniejszych i najbardziej dochodowych branż. Wzrost zainteresowania jedzeniem na wynos, zdrowymi alternatywami oraz wygodą konsumpcji na ulicy sprawia, że rynek gastronomiczny jest pełen możliwości. […]

Współpraca z aplikacjami do zamówień jedzenia to dla wielu restauratorów i właścicieli punktów gastronomicznych szansa na zwiększenie sprzedaży. Z jednej strony daje dostęp do szerokiego grona klientów, ale z drugiej może wiązać się z wysokimi kosztami i innymi ograniczeniami. Sprawdź, jakie są najważniejsze zalety, ale i wady korzystania z tego rozwiązania. Spis treści: Jakie są […]

Praca w gastronomii wymaga szczególnego podejścia do kwestii bezpieczeństwa i higieny. Prowadzenie budki z kebabem, gdzie każdego dnia obsługuje się dziesiątki, a nawet i setki klientów wymaga wdrożenia odpowiednich zasad i procedur i stosowania się do nich bez żadnych wyjątków. W tym artykule przybliżymy, jak zadbać o bezpieczeństwo i higienę pracy, aby działalność była zgodna […]

W każdej gastronomii niezależnie od tego, czy prowadzisz małą budkę z kebabem, czy ekskluzywną restaurację, spotkanie z trudnym klientem jest nieuniknione. Ważne jest jednak, aby wiedzieć, jak radzić sobie w takich sytuacjach, ponieważ sposób obsługi klienta może wpłynąć na reputację Twojego lokalu. W tym artykule podpowiemy, jak skutecznie zarządzać konfliktami i budować pozytywną atmosferę, nawet […]

Praca w budce z kebabem wymaga od pracowników wyjątkowego połączenia umiejętności, zapału i odpowiedzialności. Nie każdy odnajdzie się w dynamicznym środowisku gastronomicznym i nie każdy posiada cechy charakteru, które pożądane są w tej branży, dlatego rekrutacja powinna być w pełni przemyślanym i zorganizowanym procesem. Warto wiedzieć, na jakiej zasadzie dobierać sobie współpracowników i czym powinni […]

W branży gastronomicznej pozytywna opinia klientów to coś więcej niż tylko kilka gwiazdek zamieszczonych na portalu z recenzjami. Dobra reputacja jest fundamentem, który przyciąga nowych gości, zachęca ich do powrotu i buduje lojalność. W przypadku budki z kebabem, gdzie konkurencja jest spora, opinie mogą przesądzić o sukcesie lub porażce. Jak zatem skutecznie zadbać o to, […]

Budka z kebabem to świetny sposób na rozpoczęcie przygody z gastronomią, ale aby sprawnie działała, potrzebujesz odpowiedniego wyposażenia. Właśnie dlatego już odpowiednio wcześniej warto wiedzieć i przygotować sobie, jakie urządzenia i akcesoria są niezbędne, by móc oferować kebaby na wysokim poziomie, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo i higienę pracy. Dowiesz się także, jak dobrze wybrać przyczepę gastronomiczną […]

Wybór między pitą a tortillą to nie tylko kwestia smaku, ale też kultury, z której wywodzą się poszczególne dania, sposobu przygotowania oraz funkcjonalności w gastronomii. Każdy z tych płaskich chlebków ma swoją historię, skład i unikalne cechy, które przyciągają zwolenników na całym świecie. Przyjrzyjmy się dokładniej, czym różnią się te dwa produkty i jak wpływają […]

Zimowa aura wcale nie musi oznaczać spadku sprzedaży kebabów. Wręcz przeciwnie – mroźne dni to doskonały czas na serwowanie ciepłych, sycących dań, które rozgrzewają od środka. Kebab, dzięki swojej uniwersalności i różnorodności smaków idealnie wpisuje się w potrzeby klientów, którzy szukają czegoś pożywnego i smacznego na chłodne dni. W tym artykule podpowiemy, jak dostosować ofertę […]

Decyzja o godzinach otwarcia budki z kebabem może mieć wpływ na odniesiony przez nią sukces. Dobrze zaplanowany grafik może przyciągnąć większą liczbę klientów, zapewniając płynność sprzedaży przez cały dzień. Oczywiście wszystko zależy od tego, gdzie znajduje się Twoja budka – bo lokalizacja gra tu główną rolę. W tym artykule przyjrzymy się najlepszym porom na otwarcie […]

W dzisiejszym świecie firmy szukają innowacyjnych sposobów na wyróżnienie się na tle konkurencji, aby móc przyciągać coraz to nowszych klientów. W przypadku sieci lokali jednym z takich sposobów jest współpraca z ambasadorami marki. To osoby, które reprezentują daną markę, promują jej wartości i produkty, a tym samym wpływają na jej postrzeganie przez szeroką publiczność. Ale […]

Sprzedaż kebaba podobnie jak w przypadku innych dań typu fast food, zależy od wielu czynników. Otwierając własny lokal lub przenośną przyczepę gastronomiczną, warto zwrócić uwagę na aspekty, które mogą przyczynić się do sukcesu lub jego braku. W artykule omówimy kluczowe elementy, które mają wpływ na wyniki sprzedażowe kebaba – od lokalizacji i jakości składników, przez […]

Skoro interesuje Cię gastronomia, na pewno przynajmniej raz zastanawiałeś się skąd pochodzi kebab, prawda? To jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie, które zdobyło serca i podniebienia milionów ludzi. Chętnie opowiemy Ci, jaka historia stoi za tą potrawą i dlaczego warto ją znać. Przygotuj się na niezwykłą podróż, podczas której przekonasz się, że kebab to […]

Prowadzenie własnego biznesu z kebabem to nie tylko ogromna satysfakcja i możliwość spełnienia swojego marzenia o własnej budce gastronomicznej, ale i okazja do zarobienia dużych pieniędzy. Właśnie dlatego tłumaczymy, ile można zarobić, a także, co wpływa na ten zarobek. Spis treści: Potencjalne zyski z biznesu kebabowego – ile można zarobić na kebabie? Zakładając swoją działalność […]

Rozważasz otwarcie własnego punktu z kebabem, ale nie jesteś pewien, od czego zacząć? Nie martw się, jesteśmy tu, aby Ci pomóc!

Ile można zarobić na kebabie: Kompleksowy przewodnik po zarobkach w branży kebabowej

Kamil Grosicki, najlepszy piłkarz PKO Ekstraklasy w sezonie 2022/2023, od sierpnia 2023 związany jest z marką sieci franczyzowej AM AM Kebab.