Jak radzić sobie z trudnymi klientami w punkcie gastronomicznym AM AM Kebab?
To nasza treść specjalna!
Aby zobaczyć zawartość musisz posiadać
aktywne konto użytkownika!
Kliknij w poniższy przycisk
i zaloguj się lub załóż darmowe konto
👋🏻
Podobne treści edukacyjne
Aspekty operacyjne i formalne
Finanse i rozwój
Zarządzanie lokalem
CASH FLOW – jak kontrolujemy przepływy pieniężne?
31.07.2025
Jeśli działasz w gastronomii albo dopiero planujesz wejść w ten świat, to jedno musisz zrozumieć od razu: przepływ gotówki (czyli cash flow) zabija lub ratuje biznes. Nawet jeśli masz świetne jedzenie, zadowolonych klientów i kolejki pod okienkiem – bez kontroli nad pieniędzmi możesz się po prostu wykoleić.
Aspekty operacyjne i formalne
Zarządzanie lokalem
GOSPODARKA MAGAZYNOWA – JAK NIE TRACIĆ PIENIĘDZY W LODÓWCE
23.07.2025
Prowadzisz punkt gastronomiczny – np. kebab, bar, bistro czy małą restaurację? Masz ruch, klienci są zadowoleni, jedzenie schodzi, a mimo to w kasie ciągle za mało? Problem może wcale nie leżeć w sprzedaży, tylko w… gospodarce magazynowej.
Zarządzanie lokalem
Jak znaleźć dobrego pracownika?
11.07.2025
Praca w przyczepie gastronomicznej AM AM Kebab wymaga od pracowników wyjątkowego połączenia umiejętności, zapału i odpowiedzialności. Nie każdy odnajdzie się w dynamicznym środowisku gastronomicznym i nie każdy posiada cechy charakteru, które są pożądane w tej branży, dlatego rekrutacja powinna być w pełni przemyślanym i zorganizowanym procesem. Warto wiedzieć, na jakiej zasadzie dobierać sobie współpracowników i czym powinni się wyróżniać.